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2011-12-02

サイゼリヤ(7581):2011年11月の月次報告

12月2日に発表されたサイゼリヤ(7581)の2011年11月の月次データに関して分析を行った。


11月の既存店売上高前年同月比は6.4%減となった。9月6.2%減、10月5.8%減、そして11月6.4%減と完全に足踏み状態が続いている。

20111202-1


同社の既存店売上高の前年同月比は2009年度から2010年度にかけて、低価格外食ブームによって大幅に増加した。その後その反動によって既存店のマイナスが続いたが、一旦2011年の6月、7月にはプラスに転じたものの8月以降再び一けた台半ばのマイナスが継続している。

同社の場合、店舗戦略として売上高が多ければ多いほどいいという戦略は取っていない。むしろ必要以上に多い売上は、店舗のオペレーションを乱すため、収益的にはマイナスと考えている。

そのため、必ずしも同社の場合は既存店のマイナスがネガティブというわけではない。しかし、最近の月次をブームの影響前の2008年度と比較すると、8月-11.3%、9月-9.4%、10月-0.3%、11月-5.3%となっており、ブーム前の水準も大きく割り込んでいる。

説明会での会社側の説明が月次等に関しては淡々としているため、会社側が月次水準に対してどう考えているかははっきりとしない。また、なぜ現時点で同社が不振なのかも今一つはっきりとはしない。

これで今期に入って3か月経つが、累計売上高は前年同期比1.2%増にとどまっている。同社の上期の会社計画の売上高は5.3%増であるので、全く足らない状況であるということは、やはり会社側が考えているより厳しいということであろうとは思う。

なお、サイゼリヤの真の実力を探るために分析レポート(29ページ)を作成し、同社の強さの秘密を分析している。その分析レポートにおいて、当面の月次動向の想定や業績回復のタイミングに関しても分析を行った。しかしその時点の見通しより、現時点の実態の方がかなり厳しい推移となっている。
サイゼリヤの分析レポート
http://cherry100.mods.jp/ra/s/269

また、同社の創業者である正垣氏が初めて本を出版した。創業来の同社の考え方を述べたものである。この本を読むとサイゼリヤの思想が非常によくわかる。こちらに書籍の内容説明がありますので、参考にしてください。
http://cherry100.blog108.fc2.com/blog-entry-519.html

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